sab 04 dic | Hotel Principi di Piemonte

UNA MOLE DI PANETTONI

Si tratta ormai di un concorso storico che da 10 anni riunisce i migliori lievitisti della pasticceria italiana. Una vetrina di prodotti artigianali di eccellenza, un punto di riferimento importante per gli appassionati di questo mondo.
UNA MOLE DI PANETTONI

Orario & Sede

04 dic, 10:00 – 05 dic, 19:00
Hotel Principi di Piemonte, Via Piero Gobetti, 15, 10123 Torino TO, Italia

L'evento

Si tratta ormai di un concorso storico che da 10 anni riunisce i migliori lievitisti della pasticceria italiana. Una vetrina di prodotti artigianali di eccellenza, un punto di riferimento importante per gli appassionati di questo mondo.

Ogni territorio italiano sforna per Natale un numero sempre crescente di panettoni, che profumano dei prodotti della regione, della provincia e delle località del nostro Bel Paese.

Il CONCORSO prevede 4 CATEGORIE:

-Miglior panettone tradizionale scuola milanese

(senza glassa)

-Miglior panettone tradizionale scuola piemontese

(basso con glassa)

-Miglior panettone creativo

-Miglior panettone salato

Sono ammessi solo LIEVITATI  ove sia presente il solo utilizzo di lievito madre. Non sono ammessi panettoni contenenti mono e digliceridi, né conservanti in genere, coloranti o aromi di sintesi che non siano naturali.

Regolamento concorso e modalità di iscrizione

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