top of page
3 pasticceria CAPPIELLO panettone tradiz

Eventi

Eventi in programma

  • PRINCIPI DI ECCELLENZA | 19 20 Ottobre 2024
    PRINCIPI DI ECCELLENZA | 19 20 Ottobre 2024
    sab 19 ott
    Hotel Principi di Piemonte
    19 ott 2024, 10:00 – 20 ott 2024, 19:00
    Hotel Principi di Piemonte, Via Piero Gobetti, 15, 10123 Torino TO, Italia
    19 ott 2024, 10:00 – 20 ott 2024, 19:00
    Hotel Principi di Piemonte, Via Piero Gobetti, 15, 10123 Torino TO, Italia
    "PRINCIPI DI ECCELLENZA" ALLE PORTE DI UN SOGNO!
  • UNA MOLE DI PANETTONI | 29 30 Novembre - 1 Dicembre 2024
    UNA MOLE DI PANETTONI | 29 30 Novembre - 1 Dicembre 2024
    ven 29 nov
    Hotel Principi di Piemonte
    29 nov 2024, 16:00 – 01 dic 2024, 20:00
    Hotel Principi di Piemonte, Via Piero Gobetti, 15, 10123 Torino TO, Italia
    29 nov 2024, 16:00 – 01 dic 2024, 20:00
    Hotel Principi di Piemonte, Via Piero Gobetti, 15, 10123 Torino TO, Italia
    Da oltre 13 anni, in questo dolcissimo week-end sabaudo si riuniscono i migliori lievitisti della pasticceria italiana. Una Mole Di Panettoni rappresenta una vetrina per il protagonista delle tavole natalizie. Degustazione libera e vendita prodotti al prezzo di 32,00€ al Kg / 20,00€ 1/2 Kg.
Ancora 1

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Panettoni 2023

 

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE PIEMONTESE

(basso con la glassa)

MilleVoglie.png

Primo classificato

Mille Voglie, Alberobello (BR) - Capo pasticciere Cosimo e Roberto Caradonna

Grano1.png

Secondo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

FARINA.png

Terzo classificato

Farina & Club Bakery, Torino - Capo pasticciere Paolo D'Errico

_____________

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE MILANESE

(senza glassa)

Kristall.png

Primo classificato

Crystall, Porto San Giorgio (FM) - Capo pasticciere Valerio Giovannozzi

Pastry.png

Secondo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Voci.png

Terzo classificato

I Frutti del Grano, Collegno (TO) - Capo pasticciere Marco Voci

 

_____________

CATEGORIA PANETTONE CREATIVO

CasaMastroianni.png

Primo classificato

Casa Mastroianni, Lamezia Terme (CZ) - Capo pasticciere Francesco Mastroianni

Pastry.png

Secondo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Murdocco.png

Terzo classificato

Murdocco, Torino - Capo pasticciere Enrico Murdocco

 

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Panettoni 2022

 

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE PIEMONTESE

(basso con la glassa)

Grano1.png

Primo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

Galasso.png

Secondo classificato

Panificio Galasso, Altella (PZ) - Capo pasticciere Vito Galasso

Cadenà.png

Terzo classificato

 Pasticceria Cardenà, Fermo (FM) - Capo pasticciere Maria Cardenà

_____________

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE MILANESE

(senza glassa)

Pastry.png

Primo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Ascolese.png

Secondo classificato

Ascolese La Boutique dei lievitati, S.Valentino Torio (SA) - Capo pasticcere Fiorenzo Ascolese

Rizzo.png

Terzo classificato

Panificio Pasticceria Rizzo, Tarcento (UD) - Capo pasticciere Alessandro Rizzo

 

_____________

CATEGORIA PANETTONE CREATIVO

Pastry.png

Primo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Ricci.png

Secondo classificato

Fornai Ricci, Montaquila (IS) - Capo pasticciere Mattia Ricci

Lombino.png

Terzo classificato

Pasticceria Lombino, Villastellone (TO) - Capo pasticciere Angela Lombino

 

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Colombe 2023

CATEGORIA COLOMBA TRADIZIONALE

Grano1.png

Primo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

Pastry.png

Secondo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Mockup sito vincitori.png

Terzo classificato

 Pasticceria La Gioia, Taranto (TA) - Capo pasticciere Alessandro Spagnoletti

_____________

CATEGORIA COLOMBA CREATIVA

Perrino.png

Primo classificato

Perrino Pregiata Pasticceria, Grottamarda (AV) - Capo pasticciere Luigi Vitiello

Pastry.png

Secondo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Grano1.png

Terzo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Panettoni 2022

 

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE PIEMONTESE

(basso con la glassa)

Grano1.png

Primo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

Galasso.png

Secondo classificato

Panificio Galasso, Altella (PZ) - Capo pasticciere Vito Galasso

Cadenà.png

Terzo classificato

 Pasticceria Cardenà, Fermo (FM) - Capo pasticciere Maria Cardenà

_____________

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE MILANESE

(senza glassa)

Pastry.png

Primo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Ascolese.png

Secondo classificato

Ascolese La Boutique dei lievitati, S.Valentino Torio (SA) - Capo pasticcere Fiorenzo Ascolese

Rizzo.png

Terzo classificato

Panificio Pasticceria Rizzo, Tarcento (UD) - Capo pasticciere Alessandro Rizzo

 

_____________

CATEGORIA PANETTONE CREATIVO

Pastry.png

Primo classificato

Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna (SO) - Capo pasticciere Roberto Moreschi

Ricci.png

Secondo classificato

Fornai Ricci, Montaquila (IS) - Capo pasticciere Mattia Ricci

Lombino.png

Terzo classificato

Pasticceria Lombino, Villastellone (TO) - Capo pasticciere Angela Lombino

 

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Colombe 2022

 

CATEGORIA COLOMBA TRADIZIONALE

emulaMockup sito vincitori.png

Primo classificato

Pasticceria Emula, San Vito dei Normanni (BR) - Capo pasticciere Luca Marangi

Grano1.png

Secondo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

Generoso.png

Terzo classificato

 Pasticceria Generoso, Ercolano (NA) - Capo pasticciere Matteo Cutolo

_____________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Panettoni 2021

 

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE PIEMONTESE

(basso con la glassa)

Ledolcezze.png

Primo classificato

Pasticceria La Dolcezza, Santa Maria Maddalena (RO) - Capo pasticciere Giovanni Albieri

sparaco.png

Secondo classificato

Pasticceria Sparaco, Castel Morrone (CE) - Capo pasticciere Guido Sparaco

Cappiello.png

Terzo classificato

Pasticceria Cappiello, Santa Maria Capua Vetere (CE) - Capo pasticciere Michelangelo Cappiello

_____________

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE MILANESE

(senza glassa)

Moscolo.png

Primo classificato

Pasticceria Giuseppe Mascolo, Visciano (NA) - Capo pasticciere Giuseppe Mascolo

Mockup sito vincitori.png

Secondo classificato

Pasticceria La Gioia, Taranto (TA) - Capo pasticcere Alessandro Spagnoletti

Ledolcezze.png

Terzo classificato

Pasticceria La Dolcezza, Santa Maria Maddalena (RO) - Capo pasticciere Giovanni Albieri

 

_____________

CATEGORIA COLOMBA CREATIVA

Grano1.png

Primo classificato

Fornaio Grano, Santena (TO) - Capo pasticciere Sergio Scovazzo

Generoso.png

Secondo classificato

Pasticceria Generoso, Ercolano (NA) - Capo pasticciere Matteo Cutolo

Buongustaio.png

Terzo classificato

 Panificio Il Buongustaio, Sant' Antonio Abate (NA) - Capo pasticciere Gianluigi Cacciopoli

_____________________________________________________________

CATEGORIA PANETTONE CREATIVO

Ricci.png

Primo classificato

Fornai Ricci, Montaquila (IS) - Capo pasticciere Enza e Mattia Ricci

Cappiello.png

Secondo classificato

 Pasticceria Cappiello, Santa Maria Capua Vetere (CE) - Capo pasticciere Michelangelo Cappiello

Luigiconte.png

Terzo classificato

Pasticceria Vanity, Carinaro (FC) - Capo pasticciere Luigi Conte

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione di

Una Mole di Colombe 2021

 

 

COLOMBA TRADIZIONALE 

 

Primo classificato

Panificio Pasticceria Pan&Dolci, San Martino di Lupari (PD) - capo pasticcere Luca Gottardello

Secondo classificato

Pasticceria S. Francesco - f.lli Rizzo, Spezzano della Sila (CS) - capo pasticcere Valentino e Damiano Rizzo

Terzo classificato

 Il Buongustaio, Sant’Antonio Abbate (NA) - capo pasticcere Gianluigi Caccioppoli

_____________

COLOMBA CREATIVA

Primo classificato

Pasticceria Mascolo Visciano, Visciano (NA) - capo pasticcere Giuseppe Mascolo

Secondo classificato

 Ischia Pane, Ischia Porto (NA) – capo pasticcere Alessandro Slama

Terzo classificato

Antica Pasticceria Castino, Pinerolo (TO) - capo pasticcere Davide Muro

_____________________________________________________________

I vincitori dell'ultima edizione

di Una Mole di Panettoni 2020

 

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE PIEMONTESE

(basso con la glassa)

Primo classificato

Panificio I frutti del Grano di Collegno (TO) – capo pasticcere Marco Voci

Secondo classificato

Panificio Pan e Dolci di San Martino di Lupari (PD) capo pasticcere Luca Gottardello

Terzo classificato

Antica Pasticceria Castino di Pinerolo (TO) – capo pasticcere Davide Muro

_____________

CATEGORIA PANETTONE TRADIZIONALE MILANESE

(senza glassa)

Primo classificato

Il Forno Rizzo di Tarcento (UD) – Capo Pasticcere Alessandro Rizzo

Secondo classificato

Pasticceria La Delizia di Santa Maria La Carità (NA) - Capo Pasticcere Michele Somma

Terzo classificato

Pasticceria La Ruota di Agropoli (SA) – Capo Pasticcere Rosetta Lembo

_____________

CATEGORIA PANETTONE CREATIVO

Primo classificato

Pasticceria Mascolo di Visciano (NA) – “Panettone Borbonico” - Capo pasticcere Giuseppe Mascolo

Secondo classificato

Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano (AV) – Capo Pasticcere Annibale Memmolo  

“Pan Nocciolatte”

Terzo classificato

Pasticceria Franchini di Soleto (LE) - Capo Pasticciere Alessandro Franchini

Panettone “Cupeta caffè e fichi

_____________

CATEGORIA PANETTONE SALATO

Primo classificato

Antica Pasticceria Castino di Pinerolo (TO) - Capo pasticcere Davide Muro

Panettone Salato pesto e pomodori secchi, olive taggiasche e parmigiano

Secondo classificato

Pasticceria Vanily di Carinaro (CE) - Capo pasticcere Luigi Conte

Panettone Salato Papacelle e Baccalà

Terzo classificato

Pasticceria Dolcevita di Codroipo (UD) – Capo pasticcere Simone Bortolus

Panettone Salato con speck di Sauris, cipolla rossa di Cavasso e della Val Cosa (presidio slow food) e formaggio latteria della latteria di Pradis di sopra

 

bottom of page