UN CLASSICO IRRINUNCIABILE PER LA TAVOLA DI PASQUA

Farina, uova e lievito madre, arancia candita di Mauro Morandin, burro di Fattorie Fiandino e bacca di vaniglia. Un gusto autentico, reso inconfondibile dalla lavorazione e dalle materie prime. Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato. La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Colomba classica con pasta madre e arancia candita. Rivestita di glassa, scaglie di mandorle e granella di zucchero.

 

INGREDIENTI:

COLOMBA CLASSICA CON PASTA MADRE E ARANCIA CANDITA
FARINA di frumento (glutine), scorza di arancia a cubetti 16% (scorza d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), BURRO 16%, TUORLO D'UOVO 15%, zucchero 11%,

lievito madre 10%, sale e vaniglia del Madagascar.
Glassa 12% : albume, farina di nocciole Piemonte IGP, farina di mandorle, fecola di patate, scaglie di mandorle e zucchero.
Miele d’acacia 3%.

 

800gr

Colomba Tradizionale - Massimiliano Prete

€ 26,00Prezzo