LA GOLOSITÀ DEL GIANDUJA INCONTRA LA BONTÀ DELL’IMPASTO CLASSICO

Farina, uova e lievito madre, gianduja di Guido Gobino, burro di Fattorie Fiandino e bacca di vaniglia. Un gusto autentico, reso inconfondibile dalla lavorazione e dalle materie prime. Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato.La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Colomba con cioccolato gianduja e glassa al cacao.

 

INGREDIENTI:

Farina di frumento (glutine), cioccolato gianduja di Guido Gobino 21%, burro 16%, tuorlo d’uovo 15%, zucchero 11%, lievito madre 10%, sale e vaniglia del Madagascar.

Glassa 12%: albume, cacao, farina di nocciole Piemonte IGP, farina di mandorle, amido di mais, scaglie di mandorle e zucchero.

800 g

Colomba Golosa Gianduja Massimiliano Prete

€ 29,00Prezzo