Pellecchiella  è una varietà di albicocca che cresce alle pendici del Vesuvio caratterizzata dal suo marcato sapore zuccherino.

Le albicocche dopo un breve periodo di maturazione vengono poi candite prima di farcire la nostra Colomba, conferendo così ad essa tutto il loro delicato aroma e la loro dolcezza. Un dolce tradizionale ma al contempo una ricetta innovativa, che racchiude se' tutti i sapori del territorio.

Ingredienti: Farina Petra, Burro, Uova, Panna, Zucchero, Pellecchiella candita, pasta di limone, Vaniglia Tahiti e Bourbon. Oltre, ovviamente, al nostro lievito Madre.

Colomba all'albicocca Pellecchiella - Il Buongustaio

€ 33,00Prezzo